Warning: [mysql error 1054] Unknown column 'lastmodified' in 'field list' UPDATE pw_images SET hit = hit+1, lastmodified = lastmodified WHERE id = 3259 ; in /home/cazorla/public_html/fotos/include/dblayer/functions_mysqli.inc.php on line 845

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cazorla/public_html/fotos/include/dblayer/functions_mysqli.inc.php:844) in /home/cazorla/public_html/fotos/include/page_header.php on line 101
La Matanza en la Sierras de Cazorla, Segura y las Villas | Galería de Fotos de TurismoEnCazorla.com
la-matanza.jpg La Cerrada de ElíasThumbnailsEl MarviLa Cerrada de ElíasThumbnailsEl Marvi

La Matanza, rito gastronómico de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. El frío de estas sierras hace que los jamones, el salchichón, las morcillas y chorizos obtenidos del cerdo se sequen a conciencia. Toda la familia se reúne para matar al marrano, chamuscarlo y lavar las tripas. Con la sangre, que se recoge del animal a la vez que se da vueltas para que no se coagule, se elabora la masa con la que se rellenarán las morcillas.

Information

Rating score
no rating
Rate this photo
Visits
1939
Albums
Viajeros