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Juan José Frías Mora Juan José Frías Mora está desconectado
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Diferencias entre dos especies muy próximas, ambas comestibles y muy sabrosas, las llamadas Pie Azul o seta de Cristo. Hace referencia, al recordar su color morado, a los moratones de Jesucristo durante La Pasión. Además, es de las pocas setas que aguantan las heladas y las nieves del crudo invierno; "resucitando" entre la nieve y el hielo durante el mes de febrero. Son Lepista nuda y Lepista sordida.
L. nuda es una seta mas compacta, de mas cuerpo, láminas mas prietas y pie mas robusto. Tiene un tono azulado, pero mas suave que "su prima" Lepista sordida, que es una seta mas pequeña, de color mas intenso, con láminas mas separadas y borde del sombrero mas delgado. El pie, también es bastante mas delgado. Ambas muy ricas y sabrosas, aunque siempre nos queda "el regusto" de saber, que especie estamos consumiendo.

Última edición por Juan José Frías Mora; 09-Dec-2014 a las 08:15
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