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Juan José Frías Mora Juan José Frías Mora está desconectado
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Algunos ejemplos del numeroso grupo de las Clitocibes, entre las que hay muchas especies tóxicas, incluso mortales, aunque en este caso cuatro ejemplos de setas comestibles. C. alexandri una seta robusta y excelente. C costata y C gibba ambas comestibles aunque de carne frágil, pero extraordinarias para sopas, potajes y croquetas y C odora que desprende un aromático olor anisado. Particularmente huele mejor que sabe, pues al cocinarlo (sin mezclar con otras) pierde parte de esa esencia embriagadora que desprende en el campo. De hecho suele olerse, antes de verlo.

C alexandri


C gibba


C odora


C costata
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