[Juan José Frías Mora]

Para acompañar las tortas de San Antón, le pega el Vino de San Antón. Es fiel reflejo de las pobres condiciones de vida de entonces. Además permitía la integración de la gente joven, que comenzaba a beber, con ese vino "light"

En la noche de las lumbres, la costumbre era tomar vino caliente. La receta es una delicia. En un litro de agua se cuecen docena y media de ciruelas secas (ciruelas pasas) y dos "tronchos" de canela en rama. Al romper a hervir, se le añaden cuatro o cinco cucharadas soperas de azúcar. Por último el toque de gracia, un litro de vino tinto.
Caliente y junto a las lumbres y tras las duras labores de la aceituna; elixir de dioses. (Voy a hacerlo este fin de semana; pondré las fotos)