Plaza Consuelo Mendieta, 2
Cazorla (Jaén)
23470 España
Tfnos.: 953 72 12 01 - 660 02 00 85
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Situado en pleno centro de Cazorla, al pie de la sierra que lleva su nombre, permite observar el proceso de transición en curso de la típica cocina de la tierra a otra envuelta en aires más modernos, respetando algunas esencias tradicionales.
Juan Carlos Chillón Torres, Director Gerente cuyo nombre da denominación a este local, ha convertido el restaurante en un acogedor lugar para celebrar cualquier acontecimiento especial.

Las exquisitas carnes de monte, se presentan en recetas muy bien rematadas, elaboradas con los productos típicos autóctonos de la sierra de alta calidad, como lo es, entre otros, el aceite puro de oliva. Visitar nuestro establecimiento Juan Carlos, se convierte en una especie de síntesis de miles de sugerentes ofertas.

En la carta actual, figuran excelentes recetas, donde podrá degustar una cocina regional, nacional e internacional, recomendándoles nuestra cocina autóctona. Entre nuestros platos típicos saboreará las exquisitas Chuletas de Gamo en adobo, Lomo de Jabalí en Orza, Muslo de Pato en Lofit con Salsa de Frambuesas, Codornices Rellenas de Uvas y Pasas, Conejo Escabechado con Aceitunas Negras e Hinojos, Goulasgh de Jabalí, Talarines con Liebre, Lomo Curado de Ciervo al Tomillo, Blanqueta de Ciervo, Pastel de Ciervo y muchos platos más. La creatividad de la propuesta se extiende, por supuesto, hasta el capítulo de los postres, selección de pastelería propia, además de Corazón de Milhojas con Salsa Esmeralda y Puding de Frutas.

Si Cazorla, que se asienta a la sombra de la Peña de los Halcones, es el punto de partida habitual para visitar el Parque Natural de la Sierra que lleva su mismo nombre, el Restaurante Juan Carlos, es una de las mejores propuestas para emprender un recorrido por la mejor cocina de la tierra.

"Restaurante Juan Carlos", es un establecimiento que sorprende por los servicios que ofrece, ideal para todo tipo de celebraciones sin preocuparse del aparcamiento de su automóvil, ya que cuenta con amplios estacionamientos para ello.

  situado en pleno centro de Cazorla
  amplios aparcamientos
  servicio de catering
  todo tipo de celebraciones